Ce este și care este rolul său în organism?
Manganul este activator al glicoziltransferazelor, enzime implicate direct în biosinteza mucopolizaharidelor și a proteoglicanilor din matricea cartilaginoasă a articulațiilor.
Unde se găsește în mod obișnuit în alimentație?
- Fulgi de ovăz integrali
- Nuci și alune de pădure
- Leguminoase (năut, fasole)
- Orez brun și hrișcă
- Afine și frunze de ceai
Fapte și particularități biochimice remarcabile
O singură porție de terci de ovăz cu nuci la micul dejun poate aduce peste 70% din necesarul zilnic de mangan.
Alimente bogate asociate din biblioteca noastră
- Fulgi de Ovăz Integrali — Cereale Integrale
- Nuci Românești — Nuci & Fructe Oleaginoase
- Hrișcă Integrală — Cereale Integrale
- Afine Proaspete — Fructe de Pădure
Întrebări frecvente despre Mangan
Este manganul recomandat în meniul adulților activi?
Da, prin consumul de cereale integrale și nuci se asigură suportul biochimic pentru integritatea țesuturilor de susținere.