Profilul general al alimentului
Cereală integrală clasică pentru micul dejun, cunoscută pentru conținutul de beta-glucan și eliberarea lină a energiei pe parcursul dimineții.
Nutrienți și macronutrienți principali
Beta-glucan (fibră solubilă dovedită pentru reglarea colesterolului), carbohidrați complecși, proteine vegetale.
Vitamine prezente în mod natural
Tiamină (B1), Acid pantotenic (B5), Folat.
Minerale și oligoelemente de bază
Mangan, Fosfor, Magneziu, Fier, Zinc.
Cum se folosește în bucătărie
Gătiți ca terci călduț în apă sau lapte, sau lăsați la hidratat peste noapte (overnight oats).
Idei simple de preparare pentru meniul de zi cu zi
Terci cald de ovăz cu scorțișoară, bucăți de măr și semințe de dovleac.