Ce este și care este rolul său în organism?
Aproximativ 99% din calciul organismului este depozitat în oase și dinți sub formă de hidroxiapatită. Restul de 1% din sânge și fluide celulare reglează contracția miocardică, activarea enzimatică și coagularea sângelui. Fără un aport alimentar regulat, corpul recurge la rezervele osoase pentru a menține calciul sangvin constant.
Unde se găsește în mod obișnuit în alimentație?
- Iaurt grecesc natural și chefir de calitate
- Sardine consumate întregi cu oase moi
- Semințe de susan și semințe de chia
- Legume verzi cu conținut scăzut de oxalați (broccoli, varză)
- Migdale crude
Fapte și particularități biochimice remarcabile
Absorbția calciului depinde direct de prezența unui nivel adecvat de vitamina D și de un mediu digestiv echilibrat.
Alimente bogate asociate din biblioteca noastră
- Sardine — Pește & Fructe de mare
- Iaurt Grecesc Natural — Lactate Fermentate
- Chefir Tradițional — Lactate Fermentate
- Broccoli — Legume Crucifere
- Semințe de Chia — Semințe
Întrebări frecvente despre Calciu
Se poate obține suficient calciu fără lactate?
Da, prin consumul frecvent de pește mărunt cu oase (sardine), semințe de susan, legume crucifere și ape minerale bogate în calciu biodisponibil.
Calciul poate opri uzura articulațiilor?
Calciul asigură rezistența oaselor subiacente, dar cartilajul articular este alcătuit în principal din apă, colagen și proteoglicani, nu din calciu.