Profilul general al alimentului
Pește mic oceanic cu densitate nutritivă impresionantă. Consumate cu oase moi, furnizează o sursă excelentă de calciu biodisponibil.
Nutrienți și macronutrienți principali
Proteine marine (25g/100g), acizi grași Omega-3, fosfolipide.
Vitamine prezente în mod natural
Vitamina D, Vitamina B12, Vitamina E.
Minerale și oligoelemente de bază
Calciu (peste 380mg/100g), Fier, Fosfor, Seleniu, Zinc.
Cum se folosește în bucătărie
Proaspete pe grătar cu suc de lămâie sau conservate în ulei de măsline de calitate adăugate în salate.
Idei simple de preparare pentru meniul de zi cu zi
Pâine integrală prăjită ușor, acoperită cu felii de sardine, frunze proaspete de rucola și câteva picături de lămâie.