Cum sintetizează pielea vitamina soarelui
Cea mai naturală cale prin care oamenii au obținut vitamina D de-a lungul evoluției a fost contactul direct al razelor UVB cu 7-dehidrocolesterolul din straturile profunde ale pielii. În țările europene, din octombrie până în aprilie, unghiul soarelui pe cer este prea coborât pentru ca razele UVB să penetreze atmosfera eficient, ceea ce face ca sinteza cutanată să fie aproape inexistentă pe timpul iernii.
Ce alimente conțin în mod natural vitamina D
Numărul alimentelor bogate în vitamina D este restrâns, ceea ce subliniază importanța includerii lor deliberate în meniul săptămânal: - Somonul sălbatic de captură și păstrăvul - Sardinele și macroul oceanic - Uleiul extravirgin din ficat de cod - Gălbenușul de ou provenit de la găini crescute liber pe pășune - Ciupercile expuse scurt la lumina soarelui înainte de consum.
Rolul vitaminei D în tonusul muscular și stabilitatea mersului
Deși atenția se îndreaptă de regulă către densitatea oaselor, receptorii de vitamina D sunt prezenți în mod direct în celulele musculare scheletice. Menținerea unor concentrații normale de 25-OH vitamina D în sânge este strâns corelată cu reducerea riscului de instabilitate posturală și căderi la adulții de peste 60 de ani.
Recomandări practice pentru testare și rutină
Specialiștii recomandă verificarea periodică a nivelului sanguin de vitamina D prin analize uzuale de laborator. În funcție de rezultat, medicul de familie poate recomanda o doză sigură de completare, fără a depăși limitele admise.
Întrebări frecvente legate de acest subiect
Dacă stau lângă fereastră la soare, corpul produce vitamina D?
Nu, sticla ferestrelor blochează aproape 100% din razele UVB responsabile de sinteza cutanată a vitaminei D.
Putem lua vitamina D oricând în timpul zilei?
Fiind liposolubilă, este indicat să fie consumată în timpul celei mai consistente mese a zilei, care conține grăsimi sănătoase.